Le samedi, c'est pancakes
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Le samedi, c’est pancakes !

Le samedi, c’est la gym de Nina, mais surtout le samedi, c’est pancakes!!!

Rien de telle pour un réveil en douceur avec l’odeur planante de la pâte dans la poêle! Je prépare ma pâte la veille afin de m’y mettre dès le réveil.

Nina n’étant pas une adepte du gros petit déjeuner, c’est LA solution que j’ai trouvé afin qu’elle se remplisse le ventre et ainsi faire le plein d’énergie…par la même occasion, on en profite aussi!

Voici ma recette toute simple et selon ce que j’ai à porté de main. J’ai d’ailleurs « investi » dans une mini poêle qui me permet de faire mes pancakes parfaitement, mais également de mini crêpes, mini brouillades ou œufs au plat!

Mélanger le tout et laisser reposer un peu (j’ai déjà essayé sans cette étape et cela fonctionne aussi pour les plus pressés).

Ce week-end, j’ai décidé de doubler mes quantités afin d’en congeler. Du coup, ça sera pancakes toute la semaine!!!

Mes ingrédients (pour une vingtaine de pancakes) :

  • 250 g de farine (blanche ou semi-complète)
  • 30 g de sucre (sucre complet, de coco ou d’agave)
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure traditionnelle
  • 65 g de beurre
  • 30 cl de lait (demi-écrémé ou amande ou avoine)

 

Sur ce, bon courage en ce lundi glacial et belle journée !

Le samedi, c'est pancakes Le samedi, c'est pancakes

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2 Comments

  • Reply
    Pauline
    27 novembre 2017 at 10 h 50 min

    Huuuum ils donnent envie tes pancakes ! Merci pour ta recette 🙂

    • Reply
      Ninabynani
      27 novembre 2017 at 11 h 37 min

      Merci beaucoup 🙂
      Belle journée!

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